DK 1250: SEP prepara nueva lista de comida ‘‘chatarra’’

SEP prepara nueva lista de comida ‘‘chatarra’’
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Editor DK on 29/07/2010 08:06:00


Alonso Lujambio, titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP),
anunció que se prepara un nuevo listado de alimentos permitidos y no permitidos
en las escuelas, que se difundirá de manera masiva previo al inicio de clases,
el 23 de agosto.
El llamado “anexo único” que contenía a los productos aprobados por los
secretarios de Educación Pública y Salud del país, ya no fue enviado para su
aprobación a la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer).
El funcionario rechazó llamar comida chatarra a productos como panes, galletas,
frituras, dulces, yogures y bebidas endulzadas, debido a que “es un concepto
que para mí no genera el análisis cuidadoso que necesitamos”.
Negó que la dependencia a su cargo reciba presiones de las empresas de
alimentos procesados para definir cuáles estarán permitidos en las escuelas a
partir del próximo ciclo escolar, así como aquellos que no podrán ser
vendidos en los planteles del país.
En la SEP, Lujambio fue consultado sobre el cierre de la consulta realizada por
la Cofemer en torno a los lineamientos que regirán la distribución y consumo
de alimentos y bebidas en los 224 mil planteles escolares del país, a fin de
reducir los niveles de obesidad y sobrepeso que ubican a México en el primer
lugar de incidencia infantil.