Unberechenbare Wetterbedingungen und Schädlinge haben die Erdbeerernte in wichtigen Anbaugebieten stark reduziert, was möglicherweise zu einem globalen Mangel führen könnte. Die kontrollierte Umweltlandwirtschaft (CEA) bietet eine vielversprechende Lösung, indem sie eine ganzjährige Erdbeerproduktion in regulierten Innenräumen ermöglicht. Fortschritte in der Gentechnik, wie